Ruokavaliolla suojaa hampaille?
31.10.2018
Ravitsemussuositusten mukaisesta ruokavaliosta ja kiinnityskudossairauksista tohtoriksi väitellyt erikoishammaslääkäri Leena Jauhiainen sai kuuden vuoden urakkansa päätökseen.
”Väitöskirja syntyi työn ohella,” Leena kertoo.
Parodontologian eli iensairauksien erikoishammaslääkäri tutki väitöskirjatyössään ruokavalion laadun ja yksittäisten monityydyttymättömien rasvahappojen yhteyttä ien- ja kiinnityskudosten sairauksiin.
”Erityisesti kalasta saatavilla Omega-3 -rasvahapoilla on tulehdusta lievittävää vaikutusta,” Leena sanoo.
Tutkimuksessa ei ollut kokeellista osiota, ja tehtiin aiemmin kerätyn aineiston perusteella.
”Tulosten perusteella näytti, että ravintosuositusten mukainen ruokavaliolla oli vaikutusta ienverenvuotoon, erityisesti silloin jos hampaissa oli plakkia. Se näytti myös suojaavan suuta ientaskujen muodostumiselta,” Leena sanoo, mutta muistuttaa, että tutkimus toimii vasta hyvänä pohjana tulevalle tutkimustyölle.
Erikoishammaslääkäri Leena Jauhiainen siirtyy Hammassirkusta vuoden vaihteessa parodontologin virkaan Kuopion terveyskeskukseen.
Hammassirkku kiittää Leenaa kuluneista vuosista ja toivottaa onnea hienosta opintosaavutuksesta!
